VENTAJAS DE LAS VITROCERÁMICAS

Placas de inducción, de gas, vitrocerámicas… Hablamos todos de estos sistemas de cocción pero, realmente sabemos cuáles son sus características, ventajas, inconvenientes, etc.

Probablemente no tengamos toda la información por ello en este artículo se habla de cada uno de estos sistemas comparándolos y haciendo referencia a sus propiedades.

Vitrocerámicas

vitro

Este sistema de cocción es bastante cómodo y sencillo de utilizar. Suelen tener mandos de tipo sensitivo para configurar la potencia adecuada.

Puedes utilizar cazuelas, ollas o sartenes de prácticamente cualquier material.

Su limpieza es rápida, con una pasada de la bayeta está lista.

El inconveniente es el elevado consumo de luz.

Placas de Inducción

Son un sistema de cocción muy moderno y actual con muchas ventajas.

Tardan menos en calentarse por lo que consumen menos energía.

El calor sólo se queda en los recipientes con lo cual el cristal de la misma no se calienta.

No hay riesgo de quemarse ya que la placa no se calienta y se puede limpiar inmediatamente después de utilizar. Esto facilita su limpieza.

Su instalación es fácil y sencilla.

Vitrocerámicas a gas

Es un sistema de cocción muy rentable ya que ahorran energía y no es necesario incurrir en un coste elevado para la instalación.

Puede utilizarse el gas natural, gas propano o bien gas butano.

Tiene unos precios asequibles.

Como inconveniente, las continuas revisiones que hay que hacer a la caldera o instalación hecha.
Diferenciar las vitrocerámicas tradicionales de las de inducción

Las vitrocerámicas tradicionales y las placas de inducción son difíciles de diferenciar, tienen un diseño parecido. Las dos son de vidrio cerámico que resiste ante posibles golpes.

Donde se diferencian es el precio de una y otra. Las vitrocerámicas de inducción son el doble de caras que las tradicionales.

marzo 14, 2012 · admin · No Comments
Tags: cocina, gas, inducción, vitrocerámica · Posted in: Cocinas, Ideas y Consejos Prácticos